Kartoffel Schinken Auflauf -

Kartoffel Schinken Auflauf

Meine Damen und Herren, mit Stolz dürfen wir ihn präsentieren: den ersten Auflauf den wir in unserem Leben selbst gemacht haben. 🤓🙋🏻‍♂️

Es ist ein Kartoffel-Schinken-Auflauf geworden! Sicher nicht alles optimal gemacht, aber hey erstaunlich leicht und erstaunlich lecker!

Alles was ihr braucht (für ca. 3-4 Portionen) sind die folgenden Zutaten:

Zutaten

  • 600 Gramm Kartoffeln,
  • bummelig 700 Gramm Kaisergemüse TK,
  • 150 Gramm Kochschinken,
  • 3 Eier,
  • 1 Prise Muskatnuss und
  • etwas Salz und Pfeffer.

Zubereitung

  1. Zunächst Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Diese dann 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen und währenddessen das Gemüse auftauen / etwas vor garen. 
  2. In der Zwischenzeit den Kochschinken in Würfel schneiden. 
  3. Anschließend Kartoffeln und Gemüse in Auflaufform schichten und mit dem Kochschinken bestreuen. 
  4. Das Ei mit einer Gabel verquirlen und mit Milch und Gewürzen vermengen und über das Gemüse geben. 
  5. Auflauf bei 180 Grad Umluft ca. 10 bis 15 Minuten backen.  

Also wenn wir das schon hinbekommen, dann ihr sicher auch! #approvedbyidiots ist es 💪🏼💪🏼

Gepackt und nachgekocht?

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kochen_idiotensicher

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